itoh.com の舞台ウラをリアルタイムにご報告します。
2010年8月20日（金） 「アイスクリーム」
今年の夏は例年にも増して、アイスクリームを食べている。ほぼ毎日だ。でも自分なりのルールがあって、１日に１個だけと決めている。私が好きなのは、クッキーとかチョコとかが入った高カロリー系のものだ。暑くてもこってりしたものがいい。何年か前に、当時超話題だったコールドストーンでアイスをオーダーしたが、店員数人が歌を歌いながらアイスをブレンドしてくれた。あれは恥ずかしかった。歌っている人より歌われる人のほうが恥ずかしい。行列ができる店なんだから、歌を省けばもっと効率がいいのにと思ったことを覚えている。確かにおいしかったが、恥ずかしさのほうが勝ったので、あれ以来２度と行っていない。（Ｍ）
僕は甘いものが大好きで、アイスクリームも例外なく好きです。今年は例年より暑く感じるのでアイスクリームを食べまくり、と思いきや今年はあんみつにハマっていたり。そう言えば今年はアイスクリーム6個パックとか買ってないなぁ。夏が去る前にガッツリ買っておこうかしら。(D)
コールドストーンでは店員が歌いながらアイスを混ぜるが、新橋のJRの高架下にある店でも店員が歌いながらグレープフルーツとサワーをかき混ぜてくれる。店員のユニフォームとかき混ぜる対象物が違うだけで、かたや女性と子供に大人気、かたや男性客9割以上というのは、いささか不思議だ。新橋の店の頭上を通る新幹線のアイスはなぜあんなに固いのだろうか。あのアイスを食べようとしてスプーンを折った経験がある人は述べ5,000万人は下らないのではないか。あそこまで固くする理由は、てっきり売っている最中に溶けない様にしているのだと確信していたら、違っていた。濃厚で奥深い味わいにするためにあえて固くしているのだという。なので、あの固さは美味しさの秘訣だったのだ。（HK）
