itoh.com の舞台ウラをリアルタイムにご報告します。
2011年9月9日（金） 「パン」
先日のエディターでも、欲しいものとしてホームベーカリー「ゴパン」を挙げたが、私の生活からパンはなくせない。パンの食べ放題なんか行くと、心が躍る（大して食べられないのが口惜しいところだが）。フレンチやイタリアンレストランでおいしいパンが出てくると、つい手が出てしまい、メインが食べられないということも１度や２度ではなかった（でもデザートは食べられるこの不思議）。わかっているのに止められない。「ゴパン」はハードルと価格が高いけど、安いホームベーカリーをやっぱり買ってみようかなと、この原稿を書きながら考えるＭでした。（Ｍ）
「パンがなければお菓子を食べればよろしくて」とマリー・アントワネットだか、ヨーロッパの別の貴族夫人だか言ったらしいが、「パンがなければ米を食べればよろしくて」と言われると、論理の破綻を無視して思わず納得しそうになる。米とパンではコメの方が好きである。パンはあまりに乾きすぎている。モフモフと咀嚼しているうちに、口腔のあらゆる水分がパンに吸収されて、干からびてしまうのではないかと恐れてしまう。そのあまりの水分のなさに、もしパンのみでサハラ砂漠を徒歩で横断したら死んでしまうに違いない。むろん豊富な水を用意したとしても間違いなく死んでしまうのだ。その点、具に水分があるサンドウィッチやスープに浸したパンはいい。また、アメリカのボールパークではホットドックを食べなければならないという掟があるらしいが、すっかりアメリカナイズされた私は日本の球場でコーラを飲みながらホットドックをかじるのもいい。肉汁とコーラがのどの渇きをいやしてくれる。（HK)
